Pizzastenen i ETNA-pizzaugnarna från Witt Pizza värms upp blixtsnabbt – inom 15 minuter – och leder värme vid 500 °C¹. Boosterbrännaren säkerställer en jämn värmefördelning genom hela pizzastenen när den roterar. Det ger pizzan en perfekt krispig skorpa utan att fyllningen blir överkokt, vilket tyvärr blir resultatet om pizzastenen inte är tillräckligt varm.
Witt ETNA-pizzaovnene varmer opp pizzasteinen til 500 ℃ (950 ℉) på bare 15 minutter.¹
Når en pizza skyves inn i en tradisjonell pizzaovn, vil temperaturen på steinen synke betraktelig. Det betyr at pizzaovnen må varme opp pizzasteinen en gang til. Witt ETNA Rotante er utstyrt med en booster-brenner som kontinuerlig varmer opp den roterende pizzasteinen fra bunnen og opprettholder den klar til bruk.
De svarte sponene er et kullavleiringer som kommer fra tilberedningen. Børst disse av steinen med Witt ETNA pizzaovnsbørste og bruk en klut til å tørke av innsiden av ovnen. (Se side 16 i brukesanvisningen for ytterligere rengjøring og vedlikehold av din Witt ETNA pizzaovn).
Vi rekommenderar starkt att du värmer upp din Witt ETNA Pizzaugn ordentligt innan du använder den för första gången. Slå på huvudbrännaren på högsta nivån i 30 minuter. Stäng sedan av huvudbrännaren och låt ugnen svalna naturligt. När ugnen har svalnat tillräckligt, använd en pappershandduk för att torka av insidan av ugnen och ta bort eventuellt sot. Var försiktig, pizzaugnen kan fortfarande vara varm på vissa ställen.
Det är vanligt och kommer från gasolförbränningen. Torka bort de vita pulverresterna med en trasa innan du använder ugnen eller efter att pizzaugnen har svalnat. (Se sidan 16 i bruksanvisningen för ytterligare rengöring och underhåll av din Witt ETNA Pizzaugn).
Det vita pulvret är ett resultat av de höga temperaturerna, på samma sätt som pyrolys i en vanlig ugn.
När du har lagat den fantastiska pizzan, precis innan du äter, och om du fortsätter att laga fler pizzor, vänligen vrid ner huvudbrännaren på Witt ETNA Pizzaugn till en låg nivå. Om du har slutat laga mat i ugnen, vänligen stäng av både huvud- och boosterbrännaren. Att ha ugnen igång i över 30 minuter med huvud- och boosterbrännaren på hög inställning kan resultera i skador på din Witt ETNA Pizzaugn. Vi rekommenderar att du vrider ner huvudbrännaren till en låg nivå under eller mellan gräddningen av flera pizzor för att undvika att stenen blir för varm och att pizzans botten blir svart. Obs: Du kan skada pizzaugnen om du låter huvud- och boosterbrännaren vara igång kontinuerligt i mer än 30 minuter. Stäng av huvud- och boosterbrännarna efter tillagning.
F-gas, gasol, buteljerad gas, flytande gas, propangas - olika namn, samma produkt. LPG står för Liquified Petroleum Gas, vilket täcker en gemensam term för kolvätena propan och butan. Det är standardgasol på flaska som används för både matlagning och grillning i allmänhet.
Du kan köpa gasol på flaska på bensinstationer, byggmarknader, campingplatser, etc.
Nej. Borsten kan smälta och därmed skada pizzastenen. Vi rekommenderar att man bara använder borsten i ugnen när den har kallnat helt.
Det är normalt och beror på de värmecykler som emaljbeläggningen utsätts för.
Tiden det tar för ugnen att kallna varierar beroende på temperaturen i omgivningen. ETNA Pizzaugnen är en av marknadens mest temperaturkonsekventa pizzaugnar med effektiv isolering. Det tar ungefär en och en halv timme för den att svalna helt.
Witt ETNA Pizzaugn (Rotante & Fermo) har följande mått:
- Höjd: 436mm
- Bredd: 663mm
- Djup: 761mm
- Höjd, förpackad: 143mm
- Yta: 633x603mm
VAD ÄR PORSLINSEMALJ?
Porslinsemalj är en slät, glasaktig och slitstark yta som smälts samman med ett metalliskt underlag vid temperaturer över 800 °C. Det används för ett antal olika ändamål, inklusive kokkärl, grillar och andra apparater.
ÄR PORSLINSEMALJ SÄKERT?
Porslinsemalj är en säker och giftfri beläggning som är optimal för flera olika ändamål. Det ger överlägsen värmebeständighet. Det är icke-poröst, vilket gör det mer hygieniskt, lättare att rengöra och lämpligt för köksredskap, grillar och andra apparater.
UNDERHÅLL AV DEN PORSLINSEMALJERADE UGNEN
- Se till att din Witt ETNA pizzaugn har svalnat och är säker att vidröra innan du rengör den invändigt.
- Pizzaugnen rengörs invändigt med varmt vatten blandat med ett neutralt rengöringsmedel och en mjuk trasa eller svamp.
- Ta bort eventuell envis smuts eller fett med lite bikarbonat på en våt svamp.
- Använd inte stålredskap eller skurmedel.
HAR DU FRÅGOR ELLER FUNDERINGAR?
Kontakta vår kundservice som gärna svarar på dina frågor och funderingar.
Pizzaugnarna ETNA Rotante och Fermo levereras utan regulator och slang. Dessa ska beställas separat och du hittar dem i tillbehörsbutiken.
Kontakta vår kundservice som gärna svarar på dina frågor och funderingar.