Pizza kameň v peciach ETNA od spoločnosti Witt Pizza sa nahreje veľmi rýchlo - do 15 minút - a vedie teplo s teplotou 500 °C! Prídavný horák zaisťuje pri otáčaní rovnomerné rozloženie tepla po celom kameni. Vložením pizze na kameň sa tak vytvorí dokonale chrumkavá kôrka bez toho, aby došlo k prepáleniu ďalších surovín, ktorými je pizza obložená - k čomu bohužiaľ dochádza, pokiaľ nie je pizza kameň dostatočne horúci.
Pec na pizzu Witt ETNA zahreje kameň na pizzu na teplotu 500 ° C za pouhých 15 minút.¹
Pri vložení pizze do tradičnej pece na sa teplota pizza kameňa výrazne zníži. To znamená, že pec musí kameň znova zahriať. Witt ETNA Rotante je vybavená posilňovacím horákom, ktorý rotujúci pizza kameň priebežne ohrieva zospodu a udržuje ho pripravený na použitie.
Čierne čiastočky sú nánosy uhlíka, ktoré sa vytvorili pri pečení, odstráňte ich z kameňa pomocou kefy Witt a zotrite ich handričkou z vnútornej časti pece ETNA. (Ďalšie informácie o čistení a údržbe pece Witt ETNA nájdete v návode na obsluhu v sekcii údržba).
Pred prvým pečením v peci na pizzu Witt ETNA odporúčame previesť vypálenie. Zapnite hlavný horák na vysoký výkon na 30 minút. Potom vypnite hlavný horák a nechajte rúru prirodzene vychladnúť. Po vychladnutí rúry utrite vnútro rúry papierovou utierkou, aby ste odstránili sadze z vypaľovania. Buďte opatrní; pec na pizzu môže byť na niektorých miestach stále horúca.
Tento jav je bežný a vzniká pri spaľovaní plynu LP. Pred použitím alebo po vychladnutí pece na pizzu zotrite tento biely prášok handričkou. (Ďalšie informácie o čistení a údržbe pece Witt ETNA nájdete v návode na obsluhu na strane 16).
Biely prášok vzniká v dôsledku vysokých teplôt, rovnakým spôsobom ako pri pyrolýze.
Po upečení skvelej pizze, než sa pustíte do jedla, a ak sa chystáte piecť ďalšie pizze, prosím, stlmte hlavný horák pece na pizzu Witt ETNA na nízky stupeň. Ak ste s pečením skončili, prosím, vypnite hlavný aj posilňovací horák. Prevádzka rúry na dobu dlhšiu ako 30 minút s hlavným aj posilňovacím horákom zapnutým na vysoký stupeň by mohla viesť k poškodeniu vašej pece na pizzu Witt ETNA.
F-plyn, LPG, plyn vo fľašiach, skvapalnený plyn, propán - rôzne názvy, rovnaký produkt. LPG je skratka pre skvapalnený ropný plyn, čo je súhrnné označenie pre uhľovodíky propán a bután. Je to štandardný plyn vo fľašiach, ktorý sa používa na varenie aj grilovanie všeobecne.
Plyn vo fľašiach na LPG zoženiete na čerpacích staniciach, v železiarstve, v kempoch atď.
Nie. Štetec sa môže roztaviť a poškodiť kameň na pizzu. Odporúčame používať kefu v rúre až po úplnom vychladnutí.
Ide o normálny proces, ktorý je spôsobený tým, že smaltovaný povlak prechádza tepelnými cyklami.
Doba vychladnutia sa líši v závislosti od okolitej teploty. Pec na pizzu ETNA je jednou z teplotne najkonzistentnejších pecí na trhu s účinnou izoláciou, ktorej úplné vychladnutie trvá približne hodinu a pol.
Pec na pizzu Witt ETNA (Rotante & Fermo) má nasledujúce rozmery:
- Výška: 436 mm
- Šírka: 663 mm
- Hĺbka: 761 mm
- Výška vstupného otvoru: 143 mm
- Pôdorysná plocha: 633x603mm
ČO JE GLAZOVANÝ SMALT?
Glazovaný smalt je hladký, sklovitý a odolný povrch natavený na kovový podklad pri teplotách nad 800 °C. Používa sa pre širokú škálu aplikácií od kuchynského riadu, grilov a spotrebičov.
JE GLAZOVANÝ SMALT BEZPEČNÝ?
Glazovaný smalt je bezpečný netoxický náter a optimálny materiál na rôzne použitie. Ponúka vynikajúcu tepelnú odolnosť. Je neporézny, vďaka čomu je hygienickejší, ľahšie sa čistí a dobre sa hodí na riad, grily a ďalšie spotrebiče.
STAROSTLIVOSŤ O SMALTOVÚ ÚPRAVU
- Pred čistením vnútrajška rúry na pizzu Witt ETNA sa uistite, že rúra vychladla a je bezpečná na dotyk.
- Pec na pizzu je možné vo vnútri vyčistiť trochou jemnej mydlovej vody a mäkkou handričkou alebo špongiou.
- Ak chcete vyčistiť odolnú špinu alebo mastnotu, použite trochu jedlej sódy a mokrú špongiu.
- Nepoužívajte oceľové náčinie ani drôtenky.
MÁTE OTÁZKU ALEBO OBAVU?
Obráťte sa prosím na náš tím zákazníckeho servisu, ktorý vám pomôže zodpovedať akékoľvek otázky alebo požiadavky.
Pece na pizzu ETNA Rotante a Fermo neobsahujú regulátor plynu ani hadicu. Tie je nutné zakúpiť zvlášť a nájdete ich v sekcii príslušenstva.
Obráťte sa prosím na náš zákaznícky servis, kde Vám radi pomôžu.