Táto pizza je úplnou lahôdkou vďaka mäsitému, bohatému a pikantnému ragú, ktoré je základom pizze. Vynikajúce!
Pripravil: @nopizzaiolo
Pripravte si svoje obľúbené ragú a použite ich ako základ. Potom pridajte veľké množstvo čerstvých bazalkových lístkov.
Pridajte kvapku olivového oleja a trochu čerstvého fior di latte.
Nakoniec prelejte 2-3 lyžicami krémovej, cesnakovej bešamelovej omáčky (ja som pred pridaním múky a mlieka na bešamel podusila na masle niekoľko plátkov cesnaku).
Pizzu pečte pri teplote 450 ° C na miernom plameni asi 90 sekúnd alebo kým nebudete s kôrkou spokojní.
Doplňte ju veľkým množstvom čerstvého parmezánu a voilà! Možno jedna z najchutnejších pizz, ktoré ste kedy jedli.