POTATO PIZZA

Zemiaková pizza

Zemiaky na pizzi? Áno, prosím! V kombinácii s feniklom salsiccia je to skvelé.

Recept pripravil @nopizzaiolo

 

Predhrejte liatinovú panvicu v rúre ETNA.

Nakrájajte si plátky zemiakov, potrite ich olivovým olejom a ochuťte soľou, čiernym korením, tymianom a rozmarínom.

Plátky vložte na panvicu a opečte ich na strednom až silnom plameni v ETNA). Asi po 1-2 minútach ich obráťte.

Vyberte ju z panvice a pripravte si pizzu.

Základ pokvapkajte olivovým olejom, posypte čerstvo nastrúhaným parmezánom a syrom fior di latte. Potom pridajte plátky zemiakov a kúsky salsiccia (my používame feniklovú salsicciu).

Pečte v rúre ETNA pri 450 ° C na miernom plameni asi 90 sekúnd, alebo kým nebudete s kôrkou spokojní.

 

Back to blog