Tento pikantný a cesnakový med je v súčasnosti jednou z mojich najobľúbenejších zálievok na pizzu. Jeho sladkosť sa skvele hodí k feferónkovej pizze, ale výborne sa hodí aj k ovocným letným pizzám.
Kategória: Obloha
Porcia: Celá nádoba
Doba prípravy: 5 minút
Doba prípravy: 15 minút
Pripravil: @nopizzaiolo
INGREDIENCIE
- 500 g medu
- 2 chilli papričky
- 1 strúčik cesnaku
- 1-2 lyžice srirachy
- 1 tsp chili-flakes
POSTUP
- Chilli a strúčiky cesnaku nakrájajte nadrobno.
- Všetko vložte do malého hrnca a za častého miešania priveďte k miernemu varu. Varte asi 5 minút, aby sa všetky vône a teplo dostali von.
- Nechte směs vychladnout a přelijte ji do čisté sklenice.
- Pálivosť môžete upraviť podľa svojich predstáv pridaním menšieho alebo väčšieho množstva srirachy a chilli.