AKÁ JE TEPLOTA PRI PEČENÍ?

Pizza kameň v peciach ETNA od spoločnosti Witt Pizza sa nahreje veľmi rýchlo - do 15 minút - a vedie teplo s teplotou 500 °C! Prídavný horák zaisťuje pri otáčaní rovnomerné rozloženie tepla po celom kameni. Vložením pizze na kameň sa tak vytvorí dokonale chrumkavá kôrka bez toho, aby došlo k prepáleniu ďalších surovín, ktorými je pizza obložená - k čomu bohužiaľ dochádza, pokiaľ nie je pizza kameň dostatočne horúci.

AKO DLHO TRVÁ NAHRIATIE?

Pec na pizzu Witt ETNA zahreje kameň na pizzu na teplotu 500 ° C za pouhých 15 minút.¹

Pri vložení pizze do tradičnej pece na sa teplota pizza kameňa výrazne zníži. To znamená, že pec musí kameň znova zahriať. Witt ETNA Rotante je vybavená posilňovacím horákom, ktorý rotujúci pizza kameň priebežne ohrieva zospodu a udržuje ho pripravený na použitie.

V MOJEJ RÚRE NA PIZZU WITT ETNA SA OBJAVILI ČIERNE ČIASTOČKY, KTORÉ SPADLY NA PIZZA KAMEŇ PO UKONČENÍ POUŽÍVANIA RÚRY ALEBO PRED JEJ ĎALŠÍM POUŽITÍM.

Čierne čiastočky sú nánosy uhlíka, ktoré sa vytvorili pri pečení, odstráňte ich z kameňa pomocou kefy Witt a zotrite ich handričkou z vnútornej časti pece ETNA. (Ďalšie informácie o čistení a údržbe pece Witt ETNA nájdete v návode na obsluhu v sekcii údržba).

PRVÉ POUŽITIE

Pred prvým pečením v peci na pizzu Witt ETNA odporúčame previesť vypálenie. Zapnite hlavný horák na vysoký výkon na 30 minút. Potom vypnite hlavný horák a nechajte rúru prirodzene vychladnúť. Po vychladnutí rúry utrite vnútro rúry papierovou utierkou, aby ste odstránili sadze z vypaľovania. Buďte opatrní; pec na pizzu môže byť na niektorých miestach stále horúca.

NA VNÚTORNOM KRYTE, HORÁKU A OCHRANNEJ LÍŠTE MOJEJ PECE NA PIZZU WITT ETNA SÚ ZVYŠKY Bieleho PRÁŠKU.

Tento jav je bežný a vzniká pri spaľovaní plynu LP. Pred použitím alebo po vychladnutí pece na pizzu zotrite tento biely prášok handričkou. (Ďalšie informácie o čistení a údržbe pece Witt ETNA nájdete v návode na obsluhu na strane 16).

Biely prášok vzniká v dôsledku vysokých teplôt, rovnakým spôsobom ako pri pyrolýze.

PO PEČENÍ

Po upečení skvelej pizze, než sa pustíte do jedla, a ak sa chystáte piecť ďalšie pizze, prosím, stlmte hlavný horák pece na pizzu Witt ETNA na nízky stupeň. Ak ste s pečením skončili, prosím, vypnite hlavný aj posilňovací horák. Prevádzka rúry na dobu dlhšiu ako 30 minút s hlavným aj posilňovacím horákom zapnutým na vysoký stupeň by mohla viesť k poškodeniu vašej pece na pizzu Witt ETNA.

AKÝ DRUH PLYNU MÁM POUŽÍVAŤ?

F-plyn, LPG, plyn vo fľašiach, skvapalnený plyn, propán - rôzne názvy, rovnaký produkt. LPG je skratka pre skvapalnený ropný plyn, čo je súhrnné označenie pre uhľovodíky propán a bután. Je to štandardný plyn vo fľašiach, ktorý sa používa na varenie aj grilovanie všeobecne.

Plyn vo fľašiach na LPG zoženiete na čerpacích staniciach, v železiarstve, v kempoch atď.

JE BEZPEČNÉ POUŽÍVAŤ POLYPROPYLENOVÚ KEFKU V PECI NA PIZZU, KÝM JE EŠTE HORÚCA?

Nie. Štetec sa môže roztaviť a poškodiť kameň na pizzu. Odporúčame používať kefu v rúre až po úplnom vychladnutí.

MOJA PEC NA PIZZU WITT ETNA VYKAZUJE ZNÁMKY ZMENY FARBY A ZVRÁSNENIA VO VNÚTRI STRECHY PECE.

Ide o normálny proces, ktorý je spôsobený tým, že smaltovaný povlak prechádza tepelnými cyklami.

AKO DLHO TRVÁ, AKO PEC VYCHLADNE?

Doba vychladnutia sa líši v závislosti od okolitej teploty. Pec na pizzu ETNA je jednou z teplotne najkonzistentnejších pecí na trhu s účinnou izoláciou, ktorej úplné vychladnutie trvá približne hodinu a pol.

Nikdy sa nedotýkajte povrchu rúry ani ju neukladajte pred vychladnutím!
AKÉ SÚ ROZMERY?

Pec na pizzu Witt ETNA (Rotante & Fermo) má nasledujúce rozmery:

  • Výška: 436 mm
  • Šírka: 663 mm
  • Hĺbka: 761 mm
  • Výška vstupného otvoru: 143 mm
  • Pôdorysná plocha: 633x603mm
AKO JE TO S REGULÁTOROM PLYNU A HADICOU

Pece na pizzu ETNA Rotante a Fermo neobsahujú regulátor plynu ani hadicu. Tie je nutné zakúpiť zvlášť a nájdete ich v sekcii príslušenstva.

AK MÁTE AKÉKOĽVEK ĎALŠIE OTÁZKY TÝKAJÚCE SA ÚDRŽBY VNÚTORNÉHO PRIESTORU PECE NA PIZZU WITT ETNA.

Obráťte sa prosím na náš zákaznícky servis, kde Vám radi pomôžu.

¹Testované pri okolitej teplote 20 °C - bezvetrie.