Krumpli a pizzán? Igen, kérem! Együtt a finom kaporos salsicciával, ez minden ízlelőbimbódat kielégíti.
Recept @nopizzaiolo alapján
Melegítsd elő a öntöttvas serpenyőt az ETNA sütőben.
Vágj vékony szeletekre krumplit, locsold meg olívaolajjal, majd ízesítsd sóval, borssal, kakukkfűvel és rozmaringgal.
Helyezd a szeleteket a serpenyőbe, majd süssd őket közepes-haladó lángon az ETNA-ban. Fordítsd meg őket kb. 1-2 perc után.
Vedd ki őket a serpenyőből, és készítsd el a pizzádat.
Csöpögtess egy kevés olívaolajat az alapra, majd frissen reszelt parmezán sajtot és növényi tejet. Ezután add hozzá a krumpliszeleteket és néhány darab salsiccia húst (én salsiccia finomra vágtam).
Süsd az ETNA-ban 450°C-on alacsony lángon kb. 90 másodpercig, vagy amíg elégedett nem vagy a tészta állapotával.