Ez a pizza minden ízt előhoz: különleges, sós, fűszeres és édes, miközben kellemes pikáns és ropogós textúrával rendelkezik.
Ez a pizza klasszikus alapokkal rendelkezik olívaolajjal, frissen reszelt parmezánnal és fior di latte-vel. Adj hozzá néhány darab gorgonzola sajtot, néhány szép szelet parmai coppát, valamint vékonyan szeletelt barackot.
Süsd az ETNA-ban 450°C-on alacsony lángon kb. 90 másodpercig, vagy amíg elégedett nem vagy a tésztával.
Amikor elkészült, adj hozzá néhány friss kakukkfüvet, majd bőségesen csorgass rá forró mézet.