Sajt, még több sajt, és finom gombák, tetején bőségesen csurgatott szarvasgombás olaj - Ez a pizza, amelyet a pizza szakács, Per Miljkovic-Bangert (más néven Bagerkokken) fejlesztett ki, abszolút ki kell próbálni!
Kategória: Pizza recept
Adagok: 1
Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 1 perc
Made by: Bagerkokken
HOZZÁVALÓK
- Egy adag pizzatészta a te preferenciád szerint (pl. Bagerkokken poolish tésztája)
- 2 evőkanál olivaolaj
- Fél csésze durván felaprított gomba
- Egy csésze reszelt mozzarella
- Negyed csésze parmigiano pehely
- Negyed csésze parmezán forgács
- 1-2 csorgatás szarvasgombás olaj
- 1 szál kakukkfű
ELKÉSZÍTÉS
- Formázzuk a tésztát 1 pizzává
- Keverd össze a hozzávalókat, kivéve a parmigiano, a parmezán forgácsot, a szarvasgombás olajat és a kakukkfüvet.
- Süsd ki a pizzát az ETNA sütődben kb. 60 másodpercig, vagy amíg elkészül.
- Bőségesen csöpögtess parmigiano, parmezán forgácsot és szarvasgombás olajat a pizzára, majd adj hozzá friss kakukkfüvet.
- Jó étvágyat!