HOMEMADE HOT HONEY

Kotitekoinen chilihunaja

Tämä tulinen ja valkosipulinen hunaja on nykyään yksi suosikkipizzatäytteistäni. Sen makeus sopii täydellisesti pepperonipizzaan, mutta myös hedelmäisen kesäpizzan mausteeksi.

Luokka: Täyte

Annoksia: Purkillinen

Valmistelu: 5 minuuttia

Valmistus: 15 minuuttia

Tekijä: @nopizzaiolo

AINESOSAT

  • 500 g hunajaa
  • 2 chiliä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1–2 rkl srirachaa
  • 1 tl chilihiutaleita

VALMISTUS

  1. Hienonna chilit ja valkosipulinkynsi.
  2. Lisää kaikki ainekset pieneen kasariin ja hauduta usein sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia, jotta saat kaikki aromit ja tulisuuden irti mausteista.
  3. Anna jäähtyä ja kaada puhtaaseen tölkkiin.
  4. Säädä tulisuutta makusi mukaan lisäämällä tai vähentämällä srirachan ja chilin määrää.
Takaisin blogiin