Denne krydrede hvidløgshonning er blevet en af mine favorit-pizzatoppings. Dens sødme er et perfekt match til en pepperonipizza, men den passer også perfekt til frugtagtige sommerpizzaer.
Kategori: Topping
Antal portioner: Et helt glas
Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Opskrift: @nopizzaiolo
INGREDIENSER
- 500 g honning
- 2 friske chilier
- 1 fed hvidløg
- 1-2 spsk. Sriracha-sauce
- 1 tsk. chili-flager
SÅDAN GØR DU
- Chili og hvidløg hakkes fint.
- Kom alle ingredienser i en lille gryde og bring det i kog under ofte omrøring. Lad det småkoge i ca. 5 minutter for at sikre optimal smag og aroma.
- Lad det køle af og hæld blandingen til et rent glas.
- Du kan justere styrken efter smag ved at tilsætte mindre eller mere Sriracha-sauce og chili.