RAGÙ PIZZA

Pizza s ragú

Tato pizza je naprostou lahůdkou díky masitému, bohatému a pikantnímu ragú, které je základem pizzy. Vynikající!

Připravil: @nopizzaiolo

Připravte si své oblíbené ragú a použijte je jako základ. Pak přidejte velké množství čerstvých bazalkových lístků.

Přidejte kapku olivového oleje a trochu čerstvého fior di latte.

Nakonec přelijte 2-3 lžícemi krémové, česnekové bešamelové omáčky (já jsem před přidáním mouky a mléka na bešamel podusila na másle několik plátků česneku).

Pizzu pečte při teplotě 450 °C na mírném plameni asi 90 sekund nebo dokud nebudete s kůrkou spokojeni.

Doplňte ji velkým množstvím čerstvého parmazánu a voilà! Možná jedna z nejchutnějších pizz, které jste kdy jedli.

Zpět na blog