Tato pizza je naprostou lahůdkou díky masitému, bohatému a pikantnímu ragú, které je základem pizzy. Vynikající!
Připravil: @nopizzaiolo
Připravte si své oblíbené ragú a použijte je jako základ. Pak přidejte velké množství čerstvých bazalkových lístků.
Přidejte kapku olivového oleje a trochu čerstvého fior di latte.
Nakonec přelijte 2-3 lžícemi krémové, česnekové bešamelové omáčky (já jsem před přidáním mouky a mléka na bešamel podusila na másle několik plátků česneku).
Pizzu pečte při teplotě 450 °C na mírném plameni asi 90 sekund nebo dokud nebudete s kůrkou spokojeni.
Doplňte ji velkým množstvím čerstvého parmazánu a voilà! Možná jedna z nejchutnějších pizz, které jste kdy jedli.