Tento pikantní a česnekový med je v současnosti jednou z mých nejoblíbenějších zálivek na pizzu. Jeho sladkost se skvěle hodí k feferonkové pizze, ale výborně se hodí i k ovocným letním pizzám.
Kategorie: Obloha
Porce: Celá nádoba
Doba přípravy: 5 minut
Doba přípravy: 15 minut
Připravil: @nopizzaiolo
INGREDIENCE
- 500 g medu
- 2 chilli papričky
- 1 stroužek česneku
- 1-2 lžíce srirachy
- 1 tsp chili-flakes
POSTUP
- Chilli a stroužky česneku nakrájejte nadrobno.
- Vše vložte do malého hrnce a za častého míchání přiveďte k mírnému varu. Vařte asi 5 minut, aby se všechny vůně a teplo dostaly ven.
- Nechte směs vychladnout a přelijte ji do čisté sklenice.
- Pálivost můžete upravit podle svých představ přidáním menšího nebo většího množství srirachy a chilli.