Ost, ost og mere ost – og en stor håndfull smakfull sopp toppet med rikelig med trøffelolje – denne pizzaen laget av pizzakokken Per Miljkovic-Bangert (aka Bagerkokken), må simpelthen prøves!
Kategori: Pizzaoppskrift
Antall porsjoner: 1
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 1 minutt
Oppskrift: Bagerkokken
INGREDIENSER
- En pizzadeig-bolle etter eget ønske (f.eks. Bagerkokkens poolish-deig)
- 2 ss olivenolje
- 1,25 dl grovhakket sopp
- 2,5 dl revet mozzarella
- 0,5 dl parmigianoflak
- 0,5 dl parmasanflak
- 1–2 skvetter trøffelolje
- 1 kvist timian
SLIK GJØR DU
- Form og kjevle deigen til 1 pizza
- Tilsett alle ingrediensene bortsett fra parmigiano, parmesan, trøffelolje og timian
- Stek pizzaen i din ETNA-ovn i ca. 60 sekunder eller til den er ferdig
- Dryss over rikelig med parmigiano, parmesan og trøffelolje og tilsett fersk timian
- Vel bekomme!